Mes collines

Encore deux petits articles, et j’aurai terminé de raconter mon périple en France… Ma deuxième semaine va se passer a Lyon, je vais tellement travailler que je n’aurais pas le temps de prendre des photos et de visiter la ville, comme j’aime a le faire d’habitude et mes seuls temps libres seront consacrés a mes repas… La honte sur moi!! Je réussirais tout de même a laisser mon équipe de travail pour manger dans un bouchon lyonnais avec Luc un soir –avec qui j’étais allée une journée en Espagne un mois avant- et a souper une tajine de poulet chez sa maman, Annick le lendemain soir, avec lui et son frère Hugues. Je rappelle que je suis à la diète depuis mon retour, et pour cause !!!
Même si j’ai énormément travaillé a Lyon, et que j’ai fini la semaine sur les rotules – impossible de dormir plus de 6 h par nuit, vu le rythme avec les restaus d’affaires et tout…, j’ai vraiment beaucoup aimé l’équipe avec laquelle je me suis retrouvée : Dominique, Douty, Justyna, Gil et mon pote Arnaud. Nous avons beaucoup ri et avons eu vraiment du fun dans tous les restaurants que nous avons faits, et puis surtout, qu’est ce que nous avons mangé et bu !!!! - j’ai la peau du ventre bien tendue… merci petit Jésus…. – Euh hum ! Je me laisse aller à mes digressions !
Alors, 4 restaus a recommander sur Lyon par ordre de préférence : Les Oliviers – 20 rue Sully, Lyon 6, avec un menu au foie gras et sa carte des vins a se damner, c’est devenu notre « cantine » de la semaine, Mathieu Viannay – 47 avenue Foch, Lyon 6, pour son jeune chef étoilé, et ses plats « nouvelle cuisine », Le Potiquet – 27 rue de l’Arbre Sec, Lyon 1, bouchon lyonnais, avec son chef très sympathique, élève de Paul Bocuse, et enfin, La Maison de Lucy – 61 rue Garibaldi, Lyon 6 (http://www.lamaisondelucy.fr/) pour sa simplicité.

Je savais que je n’aurais pas du tant apprécier les foies gras, magrets, figues pochées et autres plats délicieux de ma semaine, et que j’aurais du, parfois, ne pas finir mon assiette, pour être raisonnable… Car une chose bien pire (!) m’attendait : un week-end chez ma grand-mère dans l’arrière-pays niçois… et autant on peut laisser un morceau dans l’assiette au restaurant, autant on ne fait pas ca chez une mamy…enfin pas chez ma Mamy Claire, en tout cas !!! Tout simplement, car ca dépasse de loin tous les meilleurs restaurants du monde !

J’avais planifié ce week-end la depuis 3 mois, aller visiter ma grand-mère que je n’avais pas vu depuis un an… 106 euros l’aller-retour Paris-Nice sur Air France, c’est génial… J’étais tellement focalisée sur le fait que j’allais voir ma famille que j’avais oublié que Nice est au bord de la Méditerranée et que j’allais me régaler d’atterrir sur le bord de la Grande Bleue sous un soleil magnifique qui n’allait pas me quitter de tout mon séjour…
Mon cousin, Domi, enfin, plus celui de mon père, est au rendez-vous a l’aéroport… Des 30 km qui nous séparent de la maison, nous ne verrons pas passer le temps, nous avons des tonnes de choses à nous raconter… J’arrive et je retrouve ma Mamie aux joues douces et roses, qui sentent toujours bon l’eau de Cologne et que j’adore embrasser… Et mes collines, mes terrasses et toutes ces terres qui ont bercé mon enfance et mes vacances d’antan, du temps de l’innocence… Dans ce pays ou l’eau vaut de l’or – « ca fait trois mois qu’il ne pleut pas » me répètera-t-on pendant trois jours… C’est le sujet crucial, il est vrai que de nombreuses familles sont sur des citernes de secours… La mienne a la chance d’avoir un forage qui donne de l’eau… comme j’appelle « au pays de Manon des sources »… mais nous faisons toujours attention : douches courtes, arrosage réfléchi, piscines qui s’assèchent et voitures qui restent sales (mais est-ce bien grave ?). Des souvenirs me reviennent de ces moments ou enfants avec ma sœur, nous attendions la pluie ou craignions les incendies... J’ai toujours aimé les livres de Marcel Pagnol, la raison en est simple : je m’y retrouve tellement dedans… et l’amour que le petit Marcel porte a ses collines du haut d’Aubagne, est aussi fort que celui que j’éprouve pour celles de Lucéram.

Alexandra, ma copine de Marseille, me rejoint pour le week-end chez ma grand-mère, -cela me permet de pouvoir profiter de tout le monde- et elle pourra des le samedi midi, apprécier ses talents culinaires… Si bien que nous décidons de faire de l’exercice pendant que ma grand-mère fait sa sieste, nous partons a pied au village, ce qui fait une petite balade sportive aller-retour de 7km, mais je tiens a lui montrer le village de Lucéram (http://www.luceram.com/) , cité médiévale, qui vaut vraiment le coup d’œil… Nous en avons des choses à nous raconter depuis le jour de l’an à Montréal… Arrivées dans le village, je lui montre les endroits que je connais : les sources, la place des fêtes, le jeu de boules, le cercle ou mon grand-père, quand il était encore parmi nous, rejoignait ses amis… Deux d’entre eux étaient même assis sur un banc devant le bâtiment, toujours la, immuables, au même endroit à chaque fois que je passe année après année… Je les ai salué… ils doivent encore se poser la question aujourd’hui de savoir qui était cette « petite » qui leur a dit bonjour !!!
J’explique a Alex que chaque année a Noel, Lucéram passe au journal de 13h de TF1 (vous constatez, a ce moment précis, le sérieux de la référence !!) car le village est très réputé pour son chemin des crèches, en effet, toutes les maisons fabriquent des crèches de toutes sortes qu’elles exposent devant leurs portes ou fenêtres, et puis il y a également la crèche vivante et la messe de minuit a l’Eglise Saint Marguerite qui domine le village et les portes médiévales. Nous irons la visiter, et passerons un moment à contempler ses nombreux ornements, sa collection de calices et de ciboires. Un petit Perrier au bistrot du coin et nous faisons chemin inverse… Nous nous arrêtons chez Tantine Angèle, ma grand-tante, une des sœurs ainées de ma grand-mère, qui est entrain de piler des amandes assise sur le bord de sa porte… Elle trouve que la chaise est inconfortable ! Angèle porte bien son nom, c’est un ange, la personne la plus gentille que je connaisse et j’ai toujours du plaisir à lui rendre visite… Comme a chaque fois, elle me rappelle l’époque ou nous avions créés notre spectacle avec mon frère, ma sœur, et mon cousin, pour divertir l’ensemble du voisinage (composé principalement de notre famille), et que les collines faisaient écho de nos rires d’enfants quand nous sautions dans le bassin d’eau de sources aménagé par mon grand-père en piscine pour l’été après que nous l’ayons nettoyé pour le plus grand malheur des têtards que nous torturions, mais pour notre plus grand plaisir a nous !

De retour à la maison, une sieste réparatrice s’impose, une demi-heure pour se requinquer et ca repart ! A chaque fois que je suis chez ma grand-mère, je retrouve un repos et une sérénité incroyable…

Apres le repas, nous rejoignons Dominique, mon cousin, qui va nous « forcer » (!) a manger une énorme glace sur le cours Saleya a Nice… Pure gourmandise, car avec ce que Mamie nous prépare, il faut vraiment aller chercher loin la place pour pouvoir ingurgiter un chocolat liégeois…Je n’en viendrais pas a bout ! Non loin de la se trouve le bord de mer sur lequel nous allons faire un tour : Nice, sa promenade des Anglais, ses palaces, tout pour en jeter plein la vue, mais c’est vrai que c’est tellement beau….

Le lendemain, je me lève impatiente de voir s’il est arrivé, je sors du petit cabanon en bois ou nous avons passé la nuit Alex et moi, et je vois une voiture immatriculée de la Corse… Il est la ! Mon père, je le cherche partout, Mamy me dit qu’il est en bas en train de prendre des mesures… Je cours, je rentre dans l’appartement et je le vois, on se prend dans les bras l’un de l’autre, et je me mets à pleurer, comme une petite fille… Il me dit « C’est loin, hein, le Canada ?? », et oui, stie qu’c’est loin, mais que c’est bon de se retrouver ! Le pauvre a voyagé toute la nuit dans un ferry pour pouvoir passer une journée et demi avec moi ! Il repart le lendemain pour Ajaccio ! Mais c’est génial qu’il soit avec moi ! Nous allons passer une journée toute simple, tous ensembles : papa, mamie, Alex, Domi et moi ! Beaucoup de photos, de partage d’expérience, de rires… Ca passe trop vite, Domi s’en va, puis Alex… étant donné qu’elle en a au moins pour 2h30 de route, ma grand-mère lui prépare un petit panier repas…. « Elle est tellement mignonne cette petite !! »… « Si tu savais, Mamy » ;-)), et puis surtout on ne sait jamais ce qui peut se passer sur la route, c’est vrai mieux vaut qu’elle ait à boire et a manger !!

Le soir mon père et moi, nous égosillerons devant le match de Rugby France-Namibie, ou la France, pour son deuxième match de la Coupe, commence enfin à montrer son vrai visage, avec un Sébastien Chabal qui soulève les foules… Il me fait penser aux guerriers de Saroumane dans le film du Seigneurs des Anneaux, je l’aime bien et puis, je trouve qu’il a des commentaires intelligents après le match, c’est ce que j’apprécie généralement au Rugby, ca nous change des autres sports !!

Le lendemain, mon père s’en retourne en Corse après le repas de midi, et je pars me promener pour 2 petites heures dans Nice, j’ai quelques courses à faire et je vais sur le pavé de la Promenade ou des baigneurs profitent des jours encore beaux de septembre…

Je profite de mes dernières heures avant de partir pour photographier dans mon esprit le maximum de choses, me rappeler chaque rayon de soleil, chaque senteur, odeur particulière et surtout parler avec ma grand-mère et lui passer ma commande : un bonnet et une écharpe bien chauds faits main pour faire enrager mes copines québécoises de jalousie… Plus rapide qu’un ERP (système intégré informatisé), le bon de préparation est déjà lancé, la fabrication en route, la laine achetée et les aiguilles sont échauffées… En clair, j’ai reçu mon colis ce matin même… Ca c’est une mamy efficace !!